Teigroller 3D Helvetia

Swissness «gluschtig» und exklusiv bei BEA.SWISS! Feiere unseren Nationalfeiertag, Geburtstage, Weihnachten usw. einmal anders und zaubere aussergewöhnliche 3D Guetzli mit schweizer Nationalmotiven wie Edelweiss, Appenzeller Hund, Schweizer Kreuz, Enzian, u.v.m. auf den Tisch. Einfach Teig mit einem normalen Wallholz ausrollen, dann mit unserem «1. August» Teigroller drüber und jetzt nur noch die Guetzli ausstechen, in den Backofen et voilà, deine Guetzli à la Helvetia sind servierbereit. Deine Gäste werden begeistert sein. Das Wallholz ist ebenfalls geeignet zum Prägen von Marzipan, Pasta-Teig, Fondant, Ton, Salzteig usw. Material: Buchenholz. Grösse Roller ohne Griffe 18 cm, mit Griffen 30 cm. Grösse Appenzellerhund Motiv: ca. 37 mm.

HERGESTELLT IN EUROPA!!! EXTRA TIEF VON HAND GELASERT!!!

Hier das Rezept:
250 g Mehl, 90 g Puderzucker, 2 EL flüssiger Honig, 125 g kalte Butter, 1 Ei, 1 TL Vanillezucker und 1 Prise Kardamom in eine Schüssel geben und so schnell wie möglich verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mind. 1 Std. kühl stellen. Den gekühlten Teig danach auf eine bemehlte Arbeitsfläche mit einem üblichen Nudelholz ca. 6mm dick ausrollen. Etwas Mehl auf die Teigoberfläche streuen und gleichmässig, langsam mit unserem Nudelholz über den Teig rollen. Dabei diesen etwas andrücken. Nun die Guetzli ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im bei 200°C vorgeheizten Ofen ca. 7 – 8 Minuten goldig backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Die Guetzli halten sich etwa 2 Wochen in einem luftdicht verschlossenen Behälter.

Pflege:
Vor dem ersten Gebrauch unter fliessendem Wasser kurz reinigen, etwas abtupfen und bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Bitte nicht in den Geschirrspüler und nicht auf die Heizung legen. Zur besonderen Pflege kann man sie mit etwas Leinöl oder gutem Olivenöl einreiben.